Midden in het Zuid-Limburgse heuvellandschap ligt De Oude Brouwerij, het sfeervolle boetiekhotel-restaurant van de familie van Houtem. Zij kregen het ondernemerschap van thuis mee. Leonda en haar team ontfermen zich met veel enthousiasme over de gasten. Een meer dan fulltime bezigheid. Het juridische werkgeverschap, de salaris- en personeelsadministratie en arbeidsrechtelijke risico’s geeft ze dan ook graag uit handen aan SD Worx.
Leren van elkaar
Leonda runt de zaak samen met haar broers en acht vaste medewerkers. Daarnaast kunnen ze tijdens drukke periodes rekenen op een aantal studenten. Die combinatie tussen vast en flex beschouwt de hoteleigenares als een grote meerwaarde. “We tonen de flexers wel de knepen van het horecavak, maar leren tegelijk ook veel van hen. Onze studenten zijn bijvoorbeeld erg actief op TikTok. Voor ons is dat een nieuwe wereld die wel wat kansen biedt.”
Navigeren in complexiteit
Het grootste deel van het personeelsbestand van De Oude Brouwerij staat niet op de eigen loonlijst, maar op die van SD Worx Payrolling, die ook de volledige personeels- en salarisadministratie op zich neemt. Leonda: “Als ondernemer komt er zo veel regelgeving op je af. Je kunt onmogelijk van alles op de hoogte zijn. Daarom besloten we om te gaan payrollen. SD Worx neemt het juridische werkgeverschap op zich en bekommert zich om alle juridische en administratieve rompslomp. Hierdoor kunnen wij ons focussen op andere zaken, namelijk onze gasten bourgondisch laten genieten. Dat geeft ruimte en rust.”